Le bois après son sciage contient encore beaucoup d'eau.

Un partie de cette eau va progressivement s'évaporer dans l'air entraînant des variations de dimensions dans le bois.

Il convient d'adapter le taux d'humidité du bois à celui de son futur emploi afin d'éviter de futures déformations, les attaques par les champignons et les insectes, de faciliter le travail de la deuxième transformation, etc.

Ce séchage se fait par la combinaison d'un séchage naturel (bois séchant à l'air) et un séchage artificiel (bois intégré dans des fours chauffés).